CECI

I nostri ceci vengono coltivati esclusivamente sui nostri terreni sulle dolci colline umbre, nel comune di Acquasparta.

Di origine orientale, i ceci, insieme ad altri legumi, sono un elemento importante della dieta mediterranea, grazie alla elevata quantità di proteine che contengono.

Creme e vellutate, crocchette e polpette, insalate, falafel e hummus, minestre e zuppe, sono le diverse preparazioni per le quali possono essere utilizzati in cucina.

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